Wpływ zabiegów technologicznych na składniki lotne i właściwości sensoryczne koncentratu białkowego z kryla antarktycznego (Euphausia superba Dana) / Leszek Gajowiecki.
Material type:
- Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8386521198
Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Biblioteka Główna URK Magazyn WL | MLZ-000126 (Browse shelf(Opens below)) | Available | 1000168607 |
Total holds: 0
Browsing Biblioteka Główna URK shelves, Shelving location: Magazyn WL Close shelf browser (Hides shelf browser)
Rozprawa habilitacyjna. Akademia Rolnicza w Szczecinie, 1997.
Bibliogr. s. 68-77.
Streszcz. ang.