Badania porównawcze wartości użytkowej wybranych rynkowych mieszanin przyprawowych = Comparative studies of culinary usefulness of selected commercial seasonings / Andrzej Janicki, Ewa Czarniecka-Skubina, Rafał Pacholski.
Rodzaj materiału:
ArtykułJęzyk: polski Język streszczenia: angielski Inny tytuł: - Comparative studies of culinary usefulness of selected commercial seasonings
Brak egzemplarzy dla tego rekordu
Tytuł nagłówkowy.
Zawiera ilustracje.
Bibliografia na stronach 372-373.
Streszczenie angielskie.