Białka w technologii potraw / Józef Korczak.
Material type:
ArticleNUKAT: xx004817081Inne nry kontrolne:
(OCoLC)998331128
Subject(s): Discipline:
In:
Białka w żywności i żywieniu. Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016. Strony 85-107
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.