Podstawy mikrobiologii żywności / Gunther Müller ; z jęz. niem. tł. Tadeusz Knaut.
Material type:
TextLanguage: Polish Original language: German Series: Podręczniki Akademickie. Przemysł SpożywczyPublication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1990.Edition: Wyd. 2 zmDescription: 350, [1] s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8320411149
- Grundlagen der Lebensmittelmikrobiologie (pol.)
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 167386 (Browse shelf(Opens below)) | Available | ||
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 069629 (Browse shelf(Opens below)) | Available |
Total holds: 0
Indeks.
Dla studentów akademii rolniczych i wydziałów chemii spożywczej politechnik, a także dla kadry technologów przemysłu spożywczego.