Wyniki wyszukiwania: 2.

Wyniki
		Brak okładki Retencja substancji zapachowych w emulsjach spożywczych typu o/w o różnej zawartości fazy olejowej / Grażyna Bortnowska. / Bortnowska, Grażyna Serie: Rozprawy - Akademia Rolnicza w Szczecinie ; nr 253 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Szczecin : Wydawnictwo Naukowe Akademii Rolniczej, 2008 Uwaga dotycząca dysertacji: Praca habilitacyjna. Akademia Rolnicza w Szczecinie. Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 169725. Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka Główna URK: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 500978 II (253). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Emulsje spożywcze : bioskładniki, reometria rotacyjna i oscylacyjna, innowacyjne technologie / Grażyna Bortnowska ; Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. / Bortnowska, Grażyna Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin) Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny (Szczecin). Wydawnictwo Uczelniane [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Szczecin : Wydawnictwo Uczelniane Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego, 2017 Zasoby online: Kliknij tutaj, aby uzyskać dostęp online Status: Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)