Your search returned 3 results.

Results
		No cover image available Chemiczne wskaźniki wartości odżywczej mięsa i jego przetworów oraz tłuszczu zwierzęcego : zbiór wybranych metod analitycznych / Witold Janitz. by Janitz, Witold Akademia Rolnicza (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Series: Skrypty Akademii Rolniczej w Poznaniu Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1985 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (2)Call number: 114920 II, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ zmian autolitycznych mięsa użytych dodatków technologicznych na kształtowanie się wybranych wskaźników wartości odżywczej sterylizowanych konserw mięsnych / Witold Janitz. by Janitz, Witold Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań). Wydawnictwo Akademia Rolnicza (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Series: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 84 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English, Russian Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1978 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 163595. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Interakcje tłuszczów i białek mięsa ze szczególnym uwzględnieniem wpływu utlenionych tłuszczów na wartość odżywczą białek : (badania modelowe) / Witold Janitz. by Janitz, Witold Akademia Rolnicza (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Series: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 147 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English, Russian Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1985 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 120298 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)