Wyniki
|
|
|
|
|
|
|
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 1, Główne składniki żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Marek Adamczak, Henryk Jeleń, Andrzej Lenart, Edyta Malinowska-Pańczyk, Zbigniew Pałacha, Jarosława Rutkowska, Teresa Seidler, Zdzisław E. Sikorski, Hanna Staroszczyk, Piotr Szefer, Robert Tylingo. /
- Adamczak, Marek
- Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.]
- Jeleń, Henryk (biochemia)
- Lenart, Andrzej, (1949- )
- Malinowska-Pańczyk, Edyta
- Pałacha, Zbigniew
- Rutkowska, Jarosława
- Seidler, Teresa
- Szefer, Piotr
- Staroszczyk, Hanna [Red.]
- Tylingo, Robert
- Wydawnictwo WNT [pbl]
Rodzaj materiału:  Tekst; Format:
druk ; Forma literacka:
Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze:
Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015
Inny tytuł: - Główne składniki żywności
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 155688 II. Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1).
|
|
|
|
Chemia żywności : praca zbiorowa. T. 2, Biologiczne właściwości składników żywności / pod redakcją Zdzisława E. Sikorskiego, Hanny Staroszczyk ; autorzy: Agnieszka Bartoszek, Joanna Cyprys, Kazimierz Dąbrowski, Magdalena Doraczyńska, Henryk Jeleń, Danuta Kołożyn-Krajewska, Barbara Kusznierewicz, Anna Lewandowska, Beata Plutowska, Antoni Rutkowski, Izabela Sinkiewicz, Robert Tylingo, Iwona Wawer, Barbara Wróblewska. /
- Bartoszek-Pączkowska, Agnieszka
- Sikorski, Zdzisław E, (1930- ) [Red.]
- Jeleń, Henryk (biochemia)
- Staroszczyk, Hanna [Red.]
- Tylingo, Robert
- Dąbrowski, Kazimierz (technologia żywności)
- Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- )
- Kusznierewicz, Barbara
- Lewandowska, Anna (chemia)
- Rutkowski, Antoni, (1920-2018)
- Wawer, Iwona
- Cyprys, Joanna
- Doraczyńska, Magdalena
- Wróblewska, Barbara Elżbieta
- Sinkiewicz, Izabela
- Plutowska, Beata
- Wydawnictwo WNT [pbl]
Rodzaj materiału: Tekst; Format:
druk ; Forma literacka:
Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze:
Odbiorca wyspecjalizowany;
Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015
Inny tytuł: - Biologiczne właściwości składników żywności
Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 155689 II. Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1).
|
