Your search returned 2 results.

Results
		No cover image available Wpływ wysokich ciśnień na wybrane właściwości mięsa kurcząt / Dorota Pietrzak, Jan Mroczek, Kamila Łukasik. by Pietrzak, Dorota (technologia żywności) [Autor] Mroczek, Jan [Autor] Łukasik, Kamila [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Kształtowanie jakości produktów spożywczych i potraw w procesie technologicznym Strony 187-193 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 552 (2010), strony 187-193 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		Studia nad wpływem wysokich ciśnień na wyróżniki jakości wybranych przetworów z mięsa wieprzowego i drobiowego / Dorota Pietrzak. by Pietrzak, Dorota (technologia żywności) Series: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; 400 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Polish Summary language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 153617 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search