Zawartość związków przeciwutleniających oraz aktywność przeciwrodnikowa i przeciwutlenijająca otrąb pochodzących z różnych odmian żyta po procesach ekstruzji i reekstruzji / Dorota Gumul.
Material type:
TextLanguage: Polish Summary language: English Series: Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Rozprawy ; z.353 | Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie ; nr 476Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2011.Description: 105 s.: il. kolor. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | M-89 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000112783 | |
|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WBiO | Y-7 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO | 1000112784 | |
|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 55514 II (353) (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Not for loan | 1000112785 | |
|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 55535 II (353) (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Not for loan | 1000112786 | |
|
Serie
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | M-05 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000112787 |
Praca wykonana w Katedrze Technologii Węglowodanów Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie.
W serii gł.: nr 476.
Bibliogr. s. 89-103.
Streszcz. w jęz. ang.