Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. 11, Obsługa klientów w branży gastronomicznej : kwalifikacja T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych, kwalifikacja T.6. Sporządzanie potraw i napojów / Beata Sawicka, Beata Bilska, Agnieszka Tul-Krzyszczuk, Monika Świątkowska, Hanna Górska-Warsewicz, Ewa Świstak.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Format-AB, 2016.Description: 212 s. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788389184719
| Item type | Current library | Call number | Vol info | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna | Sr 19/11 (Browse shelf(Opens below)) | Cz. 11 | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej | 1000142229 | |
Skrypty
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Nc 21/11 (Browse shelf(Opens below)) | Cz. 11 | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000142230 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. 207-212.
Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w zakresie kwalifikacji T.15. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych, T.6. Sporządzanie potraw i napojów.