Your search returned 5 results.

Results
		Mięso : podstawy nauki i technologii / pod red. Andrzeja Pisuli i Edwarda Pospiecha ; [aut.: Leszek Adamczak et al.]. by Pisula, Andrzej, (1940- ) [Red.] Pospiech, Edward [Red.] Adamczak, Lech Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2011 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 152698 II. Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Zmiany termiczne białek i ich wpływ na zdolność wiązania wody przez tkankę mięśniową / Edward Pospiech. by Pospiech, Edward Akademia Rolnicza (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Series: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 208 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1990 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 163717. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Surowce, technologia i dodatki a jakość żywności / pod red. Janusza Czapskiego, Włodzimierza Grajka i Edwarda Pospiecha. by Czapski, Janusz, (1946- ) [Red.] Grajek, Włodzimierz, (1946- ) [Red.] Pospiech, Edward [Red.] Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 145274 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Mięso i przetwory mięsne : technologia i zastosowanie w żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego i Edwarda Pospiecha. by Gawęcki, Jan, (1944- ) [Redakcja] Pospiech, Edward [Redakcja] Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [Wydawca] Edition: Wydanie II. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2023 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (2)Call number: 0108448, ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Białka w żywności i żywieniu / pod redakcją Jana Gawęckiego ; [autorzy: Jan Gawęcki, Alicja Kawka, Zenon Kędzior, Józef Korczak, Dorota Piasecka-Kwiatkowska, Jan Pikul, Edward Pospiech, Bożena Stasińska]. by Gawęcki, Jan, (1944- ) Kawka, Alicja Kędzior, Zenon Korczak, Józef, (1951- ) Piasecka-Kwiatkowska, Dorota, (1965- ) Pikul, Jan, (1949- ) Pospiech, Edward Stasińska, Bożena, (1944- ) Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Edition: Wyd. 3 poprawione i uzupełnione. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2016 Availability: Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Save to lists Add to cart (remove)