Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Żywienie i usługi gastronomiczne. Cz. 4, Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii / Anna Derbis, Lidia Linka.

By: Contributor(s): Material type: TextTextPublication details: Warszawa : Format-AB, 2016.Description: 248 s. : il. ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9788389184726
NUKAT: xx004021282Inne nry kontrolne: (OCoLC)989769736 Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Vol info Copy number Status Barcode
Książki Książki Biblioteka Główna URK Czytelnia Główna Sr 19/4 (Browse shelf(Opens below)) Cz. 4 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej 1000142233
Skrypty Skrypty Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ Nc 21/4 (Browse shelf(Opens below)) Cz. 4 1 Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ 1000142234
Total holds: 0

Bibliogr. s. 246-247.

Podręcznik przeznaczony do kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.