Baner ze zdjęciem biblioteki

Badania porównawcze wartości użytkowej wybranych rynkowych mieszanin przyprawowych = Comparative studies of culinary usefulness of selected commercial seasonings / Andrzej Janicki, Ewa Czarniecka-Skubina, Rafał Pacholski.

By: Contributor(s): Material type: ArticleArticleLanguage: Polish Summary language: English Other title:
  • Comparative studies of culinary usefulness of selected commercial seasonings
 In: Nauka o żywieniu człowieka : osiągnięcia i wyzwania Strony 364-373
No physical items for this record

Tytuł nagłówkowy.

Zawiera ilustracje.

Bibliografia na stronach 372-373.

Streszczenie angielskie.

Janicki, Andrzej
Czarniecka-Skubina, Ewa.
  • Field of activity: Przemysł rolno-spożywczy.
  • VIAF ID: 163390292
Pacholski, Rafał.