Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Experiments in unit operations and processing of foods / Margarida Vieira, Peter Ho.

By: Contributor(s): Material type: TextTextSeries: ISEKI - Food Series ; 5Publication details: New York : Springer, 2010.Edition: W druku na żądanieDescription: XIX, 190 s. : il. ; 25 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 9780387335131
  • 9780387686424
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 151846 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Checked out 28.11.2025 1000110802
Total holds: 0

Druk na podst. wyd. z 2008 r.

Bibliogr. przy pracach. Indeks.