Wyniki wyszukiwania: 3.

Wyniki
		Methods in food analysis : physical, chemical, and instrumental methods of analysis / ed. by Maynard A. Joslyn. / Joslyn, Maynard Alexander, (1904-1984) [Red.] Academic Press (Londyn ; 1941-1969) [pbl] Serie: Food Science and Technology Wydanie: 2nd ed. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: New York ; London : Academic Press, 1970 Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WL (1)Sygnatura: 77880 II. Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Fruit and vegetable juice processing technology / by Donald K. Tressler and Maynard A. Joslyn. / Tressler, Donald Kiteley, (1894-1981) Joslyn, Maynard Alexander, (1904-1984) Avi Publishing Company (Westport) [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Westport : AVI Publishing Company, cop. 1961 Status: Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki An anthology of food science. Vol. 1, Introduction to thermal processing of foods / by S. A. Goldblith, M. A. Joslyn, J. T. R. Nickerson. / Goldblith, Samuel A, (1919- ) [Autor] Joslyn, Maynard Alexander, (1904-1984) [Autor] Nickerson, John T. R [Autor] Avi Publishing Company (Westport) [Wydawca] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: angielski, niemiecki Szczegóły wydania: Westport, Connecticut : Avi Publishing Company, Inc., 1961 Inny tytuł: Introduction to thermal processing of foods Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 168951. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)