Wyniki wyszukiwania: 6.

Wyniki
		Wielkanocne wędliny i kiełbasy / [red. Beata Horosiewicz]. / Horosiewicz, Beata [Red.] Olimp Media [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Poznań : Olimp Media, cop. 2012 Status: Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Wpływ niektórych parametrów technicznych kutra na kształtowanie jakości farszów i wędlin oraz energochłonności procesu kutrowania / Włodzimierz Dolata. / Dolata, Włodzimierz Akademia Rolnicza (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Serie: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 225 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1992 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 163732. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Wędliny domowe / Andrzej Fiedoruk. / Fiedoruk, Andrzej, (1957- ) Muza SA [pbl] Serie: Fiedoruk, Andrzej Swojskie jadło ; Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk Szczegóły wydania: Warszawa : Muza, 2004 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 132276 I. Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Wędliny domowe / Andrzej Fiedoruk. / Fiedoruk, Andrzej, (1957- ) Muza SA [pbl] Serie: Fiedoruk, Andrzej Swojskie jadło ; Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Warszawa : Muza, 2005 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 157952 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Technologia produkcji wędlin. Cz. 2, Wędzonki parzone / [oprac.: Leonard Jankiewicz, Mirosław Słowiński]. / Jankiewicz, Leonard [Oprac.] Słowiński, Mirosław (kucharstwo) [Oprac.] Polskie Wydawnictwo Fachowe [pbl] Serie: Mięso i Wędliny Wydanie: Wyd. 2. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Warszawa : Polskie Wydawnictwo Fachowe, 2001 Inny tytuł: Wędzonki parzone Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 132549 I. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Oleje roślinne i przeciwutleniacze naturalne jako składniki kształtujące jakość wędlin podrobowych typu pasztetowa / Agnieszka Bilska. / Bilska, Agnieszka [Autor] Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo [Wydawca] Serie: Rozprawy Naukowe - Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu ; 512 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2019 Status: Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)