Your search returned 15 results.

Results
		Food science : the biochemistry of food and nutrition : lab manual / Kay Yockey Mehas, Sharon Lesly Rodgers. by Mehas, Kay Yockey Rodgers, Sharon Lesley Edition: Student edition. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: New York [etc.] : Glencoe/Mc Graw Hill, cop. 2002 Other title: Biochemistry of food and nutrition : lab manual Availability: Not available: Checked out (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Wybrane zagadnienia z chemii żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna [et al.] ; pod red. Teresy Fortuny i Jacka Rożnowskiego. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Red.] Rożnowski, Jacek [Red.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (16)Call number: 096876, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Przewodnik do ćwiczeń z chemii żywności / pod red. Barbary Baraniak ; [aut.: Barbara Baraniak et al.]. by Baraniak, Barbara, (1944- ) [Red.] Edition: Wyd. 2. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Lublin : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, cop. 2005 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 148792 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Ćwiczenia laboratoryjne z chemii żywności / Małgorzata Dżugan, Anna Pasternakiewicz ; Uniwersytet Rzeszowski. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Katedra Chemii i Toksykologii Żywności. by Dżugan, Małgorzata Pasternakiewicz, Anna Małgorzata Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo [pbl] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2010 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 119842 III. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Lebensmittelanalytik : Grundzüge, Methoden, Anwendungen / Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner. by Matissek, Reinhard Schnepel, Frank-M Steiner, Gabriele Material type: Text; Format: print Publication details: Berlin : Springer-Verlag, cop. 1989 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 129772 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Ćwiczenia laboratoryjne z chemii żywności / [aut. Witold Bekas et al. ; red. Agata Górska, Marta Łobacz]. by Bekas, Witold Górska, Agata (chemia) [Red.] Łobacz, Marta [Red.] Edition: Wyd. 2, popr. Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 150963 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Ćwiczenia laboratoryjne z chemii żywności / [aut. Witold Bekas et al. ; red. Agata Górska, Marta Łobacz]. by Bekas, Witold Górska, Agata (chemia) [Red.] Łobacz, Marta [Red.] Material type: Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 150172 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Wybrane zagadnienia z chemii żywności : skrypt do ćwiczeń / pod red. Teresy Fortuny i Jacka Rożnowskiego ; [aut.] Teresa Fortuna [et al.]. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Red.] Rożnowski, Jacek [Red.] Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków). Wydawnictwo [pbl] Edition: Wyd. 2 popr. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (33)Call number: 0102951, ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (3). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Przewodnik do ćwiczeń z chemii żywności / Jarosława Rutkowska. by Rutkowska, Jarosława Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo [pbl] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 150230 II. Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Ćwiczenia laboratoryjne z chemii żywności / Małgorzata Dżugan, Anna Pasternakiewicz ; Uniwersytet Rzeszowski. Wydział Biologiczno-Rolniczy. Katedra Chemii i Toksykologii Żywności. by Dżugan, Małgorzata Pasternakiewicz, Anna Małgorzata Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo [pbl] Edition: Wyd. 2. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2012 Availability: Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Save to lists Add to cart (remove)
		The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie M. Weaver, James R. Daniel. by Weaver, Connie, (1950- ) Daniel, James R Series: CRC Series in Contemporary Food Science Edition: 2nd ed. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Boca Raton [etc.] : CRC Press, cop. 2003 Availability: Not available: Checked out (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Ćwiczenia z biochemii żywności / [aut. J. Skupin et al.]. by Skupin, Janusz, (1934- ) Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Akademia Rolnicza (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Series: Skrypty Akademii Rolniczej w Poznaniu Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1992 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (2)Call number: 139074 II, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Żywienie człowieka : ćwiczenia / Jan Gawęcki, Jan Jeszka. by Gawęcki, Jan, (1944- ) Jeszka, Jan Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992) [pbl] Edition: Wyd. 3 zm. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Warszawa : Państwowe Wydaw. Naukowe, 1986 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (14)Call number: 059363, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / pod redakcją Teresy Fortuny ; Małgorzata Bączkowicz, Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Autor, Redakcja] Bączkowicz, Małgorzata [Autor] Juszczak, Lesław [Autor] Sobolewska-Zielińska, Joanna [Autor] Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków). Wydawnictwo [Wydawca] Edition: Wydanie 3 poprawione i uzupełnione. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (19)Call number: 157717 II, ... Not available: Checked out (11). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (2). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Inżynieria produkcji żywności - zagadnienia wybrane / redakcja naukowa Dorota Klensporf-Pawlik, Wojciech Zmudziński ; autorzy Anna Dankowska, Iwona Jasińska Kuligowska, Dorota Klensporf-Pawlik, Inga Klimczak, Urszula Samotyja, Maria Sielicka-Różyńska, Wojciech Zmudziński ; Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu. by Klensporf-Pawlik, Dorota [Redakcja, Autor] Zmudziński, Wojciech [Redakcja, Autor] Dankowska, Anna Jadwiga [Autor] Jasińska-Kuligowska, Iwona [Autor] Klimczak, Inga [Autor] Samotyja, Urszula [Autor] Sielicka, Maria [Autor] Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań). Wydawnictwo [Wydawca] Uniwersytet Ekonomiczny (Poznań) [Instytucja sprawcza] Series: Materiały Dydaktyczne - Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu ; 355 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Poznań : Wydawnictwo UEP, 2020 Availability: Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Save to lists Add to cart (remove)