Your search returned 2 results.

Results
		No cover image available Analiza frakcji triacylogliceroli jako narzędzie do oceny jakości wybranych czekolad gorzkich i miazg kakaowych / Bartosz Kruszewski, Mieczysław Obiedziński. by Kruszewski, Bartosz [Autor] Obiedziński, Mieczysław, (1920-1993) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; In: Tradycja i nowoczesność w żywności i żywieniu Strony 99-107 In: Zeszyty problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 566 (2011), strony 99-107 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		Chocolate, cocoa, and confectionery : science and technology / Bernard W. Minifie. by Minifie, Bernard W Series: A Chapman & Hall Food Science Book Edition: 3rd ed. Material type: Text; Format: print Publication details: Gaithersburg : Aspen Publishers, 1999 Availability: Not available: Checked out (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search