Wyniki wyszukiwania: 6.

Wyniki
		High-performance liquid chromatography of cereal and legume proteins / ed. by James E. Kruger and Jerold A. Bietz. / Kruger, James E [Red.] Bietz, Jerold A [Red.] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: St. Paul : American Association of Cereal Chemists, Inc., cop. 1994 Inny tytuł: HPLC Status: Niedostępny: Wypożyczono (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Optymalizacja wartości odżywczej i ocena przydatności żywieniowej nowych preparatów białkowych przeznaczonych do stosowania w żywieniu człowieka / Wojciech Roszkowski. / Roszkowski, Wojciech Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego - Akademia Rolnicza (Warszawa) [pbl] Serie: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego-Akademia Rolnicza ; 2 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo SGGW-AR, 1980 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 108510 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Zawartość i jakość białka w ziarnie jęczmienia jarego w aspekcie jego wartości żywieniowej : synteza badań przeprowadzonych w latach 1981-1989 (PR-4. K-5, U-3) / Michał Płoszyński [et al.]. / Płoszyński, Michał Serie: S - Instytut Uprawy, Nawożenia i Gleboznawstwa ; 68 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Puławy : Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa, 1989 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 161707. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Białka w technologii zbóż / Mieczysław Jankiewicz. / Jankiewicz, Mieczysław Serie: Biblioteczka Problemy Techniczne Przemysłu Spożywczego Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968 Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WL (2)Sygnatura: 48466 II, ... Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Białka grochu i ich funkcjonalność w technologii zbóż / Zenon Kędzior. / Kędzior, Zenon Akademia Rolnicza im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań). Wydawnictwo [pbl] Serie: Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Rozprawy Naukowe ; z. 348 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Poznań : Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego, 2004 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 154367 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Brak okładki Ocena jakości preparatów białka ziemniaczanego otrzymanych w różnych warunkach technologicznych i ich przydatności w produkcji wyrobów ekstrudowanych / Anna Pęksa ; [Wydział Nauk o Żywności]. Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa. / Pęksa, Anna Akademia Rolnicza (Wrocław). Wydawnictwo [pbl] Serie: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu. Rozprawy (1994) ; 238 \| Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej we Wrocławiu ; nr 533 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Wrocław : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2006 Inny tytuł: Quality assessment of potato protein preparations obtained under different technological conditions and their suitability for extruded products processing Status: Egzemplarze dostępne na miejscu: Biblioteka Główna URK: Nie do wypożyczenia (1)Sygnatura: 500348 II (238). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)