Właściwości fizyczne żywności : praca zbiorowa / pod red. Zbigniewa Pałachy i Iwony Sitkiewicz ; aut.: Ewa Domian [et al.]. by
Material type: 
Text; Format:
print
; Literary form:
Not fiction
; Audience:
Specialized;
Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, cop. 2010
Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (2)Call number: 098835, ... Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sc 35. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1)Call number: Żb 18. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mg 21.
