Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Food chemistry : with 345 figures and 458 tables / H.-D. Belitz, W.Grosch.

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: English Original language: German Publication details: Berlin ; Heidelberg : Springer-Verlag, 1987.Edition: [Wyd. 2] / transl. from the second German Edition by D. HadziyevDescription: 774 s. : il., wykr. ; 25 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 3540150439
  • 0387150439
NUKAT: xx002597422Inne nry kontrolne: (OCoLC)812732834 Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode
Depozyt Depozyt Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 143852 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Checked out 25.09.2027 1000003593
Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz.

Indeks.

Belitz, Hans-Dieter
Grosch, Werner