Ćwiczenia z zamrażalnictwa żywności / Andrzej Jarczyk, Witold Bekas.
Material type:
TextSeries: Skrypty Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego Akademii Rolniczej w WarszawiePublication details: Warszawa : Wydaw. SGGW-AR, 1984.Description: 59, [1] s. : rys. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 8300018654
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Barcode | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 114223 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000159512 | |
|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 114262 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu | 1000159504 |
Total holds: 0
Bibliogr. s. [60].
Skrypt przeznaczony jest dla studentów III roku Wydziału Technologii Żywności oraz specjalizujących się w Zakładzie Technologii Owoców i Warzyw.