Baner ze zdjęciem biblioteki
Image from Coce

Food science and food biotechnology / ed. by Gustavo F. Gutiérrez-López, Gustavo V. Barbosa-Cánovas.

Contributor(s): Material type: TextTextSeries: Food Preservation Technology SeriesPublication details: Boca Raton [etc] : CRC Press, cop. 2003.Description: [19], 338 s. : fot., rys., wykr. ; 25 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
ISBN:
  • 1566768926
Subject(s):
Holdings
Item type Current library Call number Copy number Status Date due Barcode Item holds
Książki Książki Biblioteka Główna URK Magazyn Główny 148434 II (Browse shelf(Opens below)) 1 Available 1000070572
Total holds: 0

Bibliogr. przy rozdz. Indeks.