Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne : XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN, Wrocław, 29-30 czerwca : streszczenia referatów i doniesień plakatowych / [org. Komitet Technologii i Chemii Żywności PAN, Wydział Technologii i Chemii Żywności Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Polskie Towarzystwo Technologów Żywności - Oddział Wrocławski ; kom. nauk. Zbigniew Duda et al.].

By:

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: Wrocław : Wydział Technologii Żywności Akademii Rolniczej, 1993.Description: 340 s. ; 24 cmContent type:

Media type:

Carrier type:

ISBN:

NUKAT: xx002540359Inne nry kontrolne: (OCoLC)805384348 Other title:

Holdings
Item type	Current library	Call number	Copy number	Status	Barcode
Książki	Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ	Mg 24 (Browse shelf(Opens below))	1	Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ	1000135243

Total holds: 0

Indeks autorów.

Duda, Zbigniew

Polska Akademia Nauk.

Akademia Rolnicza (Wrocław).

Polskie Towarzystwo Technologów Żywności.