Technologia przetwórstwa mięsa / Adam Olszewski.
Material type:
TextPublication details: Warszawa : Wydawnictwo WNT, 2015.Edition: Wyd. 2 - 3 dodrDescription: 345, [1] s., [28] s. tabl. kolor. : il. ; 24 cmContent type: - Tekst
- Bez urządzenia pośredniczącego
- Wolumin
- 9788363623197
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Czytelnia WTŻ | Mt 19 (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ | 1000145152 | |||
|
Książki
|
Biblioteka Główna URK Magazyn Główny | 157779 II (Browse shelf(Opens below)) | 1 | Available | 1000145153 |
Total holds: 0
Browsing Biblioteka Główna URK shelves, Shelving location: Magazyn Główny Close shelf browser (Hides shelf browser)
Bibliogr. przy rozdz.
Dla uczniów zdobywających zawód rzeźnik-wędliniarz.