Wyniki wyszukiwania: 12.

Wyniki
		Nauka o żywności : leksykon wybranych terminów / Henryk Kostyra, Elżbieta Kostyra, Dagmara Złotkowska. / Kostyra, Henryk, (1945-2017) Kostyra, Elżbieta Złotkowska, Dagmara Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe [pbl] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Język: polski, angielski Szczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2015 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 156211 II. Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Sensoryczne badania żywności : podstawy, metody, zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska. / Baryłko-Pikielna, Nina, (19..-2019) Matuszewska, Irena Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe [pbl] Wydanie: Wyd. 2. Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2014 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 156210 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		MOST-PW-2 : model ograniczania strat i marnowania żywności z korzyścią dla społeczeństwa (MOST) : przewodnik wdrażania procedury w wybranych zakładach żywnościowych / zespół autorów: Danuta Kołożyn-Krajewska, Beata Bilska, Marzena Tomaszewska ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. / Kołożyn-Krajewska, Danuta, (1954- ) [Autor] Bilska, Beata (technologia żywności) [Autor] Tomaszewska, Marzena (technologia żywności) [Autor] Polskie Towarzystwo Technologów Żywności [Instytucja sprawcza] Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe [Wydawca] Wydawnictwo Naukowe AKAPIT [Wydawca] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2022 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (2)Sygnatura: 190318 II, ... Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Monitoring żywności : [monografia] / pod. red. nauk. Ewy Cieślik ; [zespół aut.: Ewa Cieślik et al.] ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ. / Cieślik, Ewa, (1949- ) [Red.] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2009 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 153853 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Zrównoważone rolnictwo a bezpieczna żywność : monografia / pod red. nauk. Ewy Cieślik ; [zespół aut. Barbara Barwacz et al.] ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ. / Cieślik, Ewa, (1949- ) [Red.] Barwacz, Barbara, (1967- ) Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2008 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (18)Sygnatura: 096034, ... Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Jakość i prozdrowotne cechy żywności : XI Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, Warszawa, 24-25 maja 2006 / [kom. nauk. Nina Baryłko-Pikielna et al. ; org. Sekcja Młodej Kadry Naukowej PTTŻ, Wydział Technologii Żywności SGGW]. / Sesja Naukowa Sekcji Młodej Kadry Naukowej Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności (11 ; 2006 ; Warszawa) Baryłko-Pikielna, Nina, (19..-2019) [Red.] Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Sekcja Młodej Kadry Naukowej Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydział Technologii Żywności Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2006 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 148980 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Sensoryczne badania żywności : podstawy, metody, zastosowania / Nina Baryłko-Pikielna, Irena Matuszewska. / Baryłko-Pikielna, Nina, (19..-2019) Matuszewska, Irena Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Szczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2009 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (27)Sygnatura: 095752, ... Niedostępny: Wypożyczono (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Żywność funkcjonalna : materiały konferencji naukowej, Kraków, 22-23 czerwca 1999 r. / kom. nauk. Mieczysław Pałasiński [et al.] ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Wydział Technologii Żywności. / Pałasiński, Mieczysław, (1924-2016) [Red.] Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja (Kraków). Wydział Technologii Żywności Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, cop. 1999 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (5)Sygnatura: 0104508, ... Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Mleczne napoje fermentowane z mleka koziego / Monika Wszołek ; Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. / Wszołek, Monika, (1949- ) Serie: Monografie - Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Kraków : Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, 2006 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (2)Sygnatura: 149150 II, ... Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Przyszłość w żywności - żywność w przyszłości / pod redakcją Anny M. Salejdy i Anny Kancelisty ; autorzy: Marika Babińska [i 33 pozostałych] ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. / Salejda, Anna M [Redakcja] Kancelista, Anna [Redakcja] Babińska, Marika [Autor] Polskie Towarzystwo Technologów Żywności [Instytucja sprawcza] Uniwersytet Przyrodniczy (Wrocław). Wydawnictwo [Wydawca] Serie: Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu ; 231 Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki ; Przeznaczenie czytelnicze: Odbiorca wyspecjalizowany; Język: polski Język streszczenia: angielski Szczegóły wydania: Wrocław : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu, copyright 2020 Status: Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Ocena możliwości zastosowania serwatki do produkcji napojów probiotycznych z udziałem soków oraz przecierów owocowych i warzywnych / Marek Sady. / Sady, Marek [Autor] Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków) Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe [Wydawca] Wydawnictwo Naukowe AKAPIT [Wydawca] Serie: Monografie - Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ : Wydawnictwo Naukowe "Akapit", 2019 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (1)Sygnatura: 158409 II. Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)
		Żywność a choroby cywilizacyjne : VIII Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI Wieku", Kraków, 21-22 czerwca 2007 / [red. Ewa Ślawska] ; Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Oddział Małopolski, Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Wydział Technologii Żywności. / Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI Wieku" (8 ; 2007 ; Kraków) Ślawska, Ewa [Red.] Rodzaj materiału: Tekst; Format: druk publikacja jubileuszowa ; Forma literacka: Tekst nieliteracki Język: polski, angielski Szczegóły wydania: Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Wydawnictwo Naukowe PTTŻ, cop. 2007 Inny tytuł: Konferencja Naukowa z cyklu "Żywność XXI Wieku", 8 Status: Egzemplarze dostępne do wypożyczenia: Biblioteka Główna URK (5)Sygnatura: 155212 II, ... Niedostępny: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Zamów Dodaj do list Dodaj do schowka (usuń)