Dostosuj wyszukiwanie
Dostępność
-
Typ dokumentu
- Artykuł/Rozdział (9)
- Książki (43)
- Normy (6)
- Serie (3)
- Skrypty (10)
-
Forma i typ
- Artykuły (9)
- Druki ulotne (1)
- Książki (38)
- Poradniki i przewodniki (1)
- Publikacje dydaktyczne (5)
- Publikacje fachowe (1)
- Publikacje naukowe (13)
- Publikacje urzędowe i akty prawne (6)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Autorzy
- Abdalla, Michael (1952- ) (1)
- Adamik, Karol (1)
- Baer-Nawrocka, Agnieszka (1)
- Baranowska, Maria (technologia żywności) (1)
- Brio, Natal'â Petrovna (1)
- Brągiel, Natalia (1)
- Budsławski, Józef (1912-1978) (5)
- Cais-Sokolińska, Dorota (1)
- Celczyńska, Jadwiga (1)
- Cywiński, Tadeusz ( -1973) (1)
- Czarniecka-Skubina, Ewa. (1)
- Czerni, Anna (1)
- Domańska, Ewa. (1)
- Farrell-Kingsley, Kathy (1)
- Fox, P. F. (1)
- Gaweł, Julian (1941- ) (1)
- Gawęcki, Jan (1944- ) (3)
- Glücksberg, August Emanuel (1804-1894) (1)
- Grau, Aaron (1)
- Grochowska, Renata (zootechnika) (1)
- Gulbicka, Bożena. (1)
- Hazzi, Joseph (1768-1845) (1)
- Inihov, Georgij Sergeevič (1885-1969) (1)
- Juśkiewicz, Marek (1)
- Kalinowski, Leonard (1921-1997) (1)
- Knopińska, Olga (1)
- Kuncewicz, Andrzej (1943- ) (1)
- Kurpisz, Wiktor (1)
- Kłębukowska, Lucyna (1)
- Leśniewski, Paweł Eustachy (1794-1855) (1)
- Limanówka, Halina (1)
- Maciesowicz, Zofia (3)
- Modzelewska, Wanda (1)
- Molska, Irena (1930- ) (1)
- Nadolna, Irena (1)
- Ostrowska-Ligęza, Ewa. (1)
- Oziemkowski, Przemysław. (1)
- Panfil-Kuncewicz, Helena (1)
- Pieczonka, Władysław (1945- ) (1)
- Pikul, Jan (1949- ) (1)
- Polska. Agencja Rynku Rolnego (1)
- Polska. Polski Komitet Normalizacji, Miar i Jakości. (1)
- Polska. Polski Komitet Normalizacyjny (1)
- Pęciak, Bogusława. (1)
- Roszkowski, Wojciech (1)
- Sadowska, Danuta (1)
- Sakowski, Tomasz (1)
- Sirik, V. I. (1)
- Sochaczewski, Stanisław. (1)
- Staniewska, Katarzyna (towaroznawstwo) (1)
- Szajner, Piotr (1)
- Szulc, Tadeusz (1942- ) (1)
- Szumski, Stanisław (technologia żywności) (1)
- Tarczyńska, Anna Sylwia (1)
- Wickenhagen, Małgorzata ( -1993) (1)
- Wojtal, Sonia (1)
- Zdun, Natalia (1)
- Łyszkowski, Stanisław Krzysztof (2)
- Żeromski, Zygmunt (1)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Serie
- Biblioteka Europejska (1)
- Developments in Dairy Chemistry (1)
- Konkurencyjność Polskiej Gospodarki Żywnościowej w Warunkach Globalizacji i Integracji Europejskiej (1)
- Opracowania i Materiały - Instytut Handlu Wewnętrznego i Usług (1)
- Prawo Rolne Unii Europejskiej a Polski Sektor Rolny (1)
- Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (1)
- Rozprawy i Monografie - Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie (1)
- Skrypt - Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie (1)
- Skrypty dla Szkół Wyższych - Wyższa Szkoła Rolnicza w Olsztynie (3)
- Studia i Monografie - Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (2)
- Studies on the Agricultural and Food Sector in Transition Economies (1)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Język
-
Rok wydania
- 1837 (1)
- 1953 (2)
- 1954 (2)
- 1955 (2)
- 1968 (1)
- 1970 (1)
- 1971 (1)
- 1973 (2)
- 1977 (1)
- 1978 (1)
- 1979 (1)
- 1982 (1)
- 1984 (1)
- 1985 (1)
- 1986 (1)
- 1987 (1)
- 1988 (1)
- 1992 (1)
- 1995 (1)
- 1996 (1)
- 1997 (2)
- 1999 (1)
- 2001 (1)
- 2002 (1)
- 2003 (1)
- 2007 (1)
- 2009 (1)
- 2010 (1)
- 2011 (1)
- 2012 (2)
- 2013 (3)
- 2018 (9)
- 2024 (4)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Tematy
- Analiza techniczna (metoda chemiczna) (1)
- Biochemia (1)
- Bydło domowe (1)
- Certyfikacja zgodności (1)
- Chemia (2)
- Choroby zwierząt (1)
- Chów zwierząt (1)
- Cysterna drogowa (1)
- Cysterny (1)
- Desery (1)
- Ekonometria (1)
- Finanse (1)
- Gospodarka (1)
- Handel (6)
- Higiena (1)
- Integracja europejska (1)
- Jakość produktu (1)
- Jakość żywności (2)
- Konkurencyjność (1)
- Konsumpcja (ekonomia) (1)
- Kontrola jakości (1)
- Książki kucharskie (1)
- Kucharstwo (8)
- Kuchnia (jajka) (1)
- Kuchnia (produkty mleczne) (8)
- Kuchnia (ser) (3)
- Kuchnia wegetariańska (2)
- Laktoza (2)
- Lody (1)
- Lody (słodycze) (2)
- Logistyka (organizacja) (1)
- Masło (1)
- Materiały (1)
- Maślanka (1)
- Metody badawcze (7)
- Mikrobiologia przemysłowa (1)
- Mleczarstwo (12)
- Mleko (31)
- Mleko modyfikowane (1)
- Mleko odtłuszczone (1)
- Mleko w proszku (2)
- Napoje (1)
- Normalizacja (4)
- Odżywianie (2)
- Opakowania (2)
- Organoleptyka (2)
- Pobieranie próbek (1)
- Polityka rolna (1)
- Popyt (1)
- Potrawy (1)
- Potrawy z jaj (1)
- Potrawy z serów (1)
- Potrzeby pokarmowe (1)
- Prawo Unii Europejskiej (1)
- Produkcja mleka (2)
- Produkty mleczne (52)
- Produkty mleczne w żywieniu człowieka (1)
- Produkty z laktozą (1)
- Produkty zastępujące mleko kobiece (1)
- Prognozy (1)
- Proszki spożywcze (1)
- Przedsiębiorstwo (1)
- Przemysł mleczarski (6)
- Przemysł rolno-spożywczy (2)
- Rolnictwo (2)
- Rolnictwo ekologiczne (1)
- Rynek (ekonomia) (2)
- Rynek produktów rolnych (1)
- Ser. (1)
- Serwatka (1)
- Sery (1)
- Statystyka (1)
- Technologia (4)
- Technologia żywności (5)
- Towaroznawstwo (1)
- Transport (2)
- Wartość odżywcza (2)
- Wpływ na zdrowie ludzi (1)
- Wspólna Polityka Rolna UE (1)
- Zanieczyszczenia żywności (1)
- Zarządzanie jakością (1)
- Łańcuch dostaw (1)
- Śmietana (1)
- Śmietanka (1)
- Żywność (1)
- Żywność dla niemowląt (1)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Temat: Nazwa
-
Temat: Miejsce
- Europa (1)
- Kraje Unii Europejskiej (3)
- Niemcy (1)
- Polska (10)
-
Temat: Czas
- 1001-1100 (1)
- 1101-1200 (1)
- 1201-1300 (1)
- 1301-1400 (1)
- 1401-1500 (1)
- 1501-1600 (1)
- 1601-1700 (1)
- 1701-1800 (1)
- 1801-1900 (1)
- 1901-2000 (6)
- 1945-1989 (1)
- 1989-2000 (4)
- 1990 (3)
- 2001 (7)
- 401-500 (1)
- 501-600 (1)
- 601-700 (1)
- 701-800 (1)
- 801-900 (1)
- 901-1000 (1)
- Do 801 p.n.e. (1)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Gatunek/Forma
- Artykuł problemowy (7)
- Artykuł z pracy zbiorowej (7)
- Dane statystyczne (3)
- Informator (1)
- Książka kucharska (1)
- Normy (6)
- Opracowanie (2)
- Podręcznik (5)
- Praca zbiorowa (2)
- Przepisy kulinarne (1)
- Ćwiczenia i zadania (1)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Zawęź Temat/Gatunek/Formę
- analiza (11)
- analiza sensoryczna (1)
- aspekt ekonomiczny (1)
- aspekt zdrowotny (1)
- badania (1)
- efektywność kosztów (1)
- jakość (6)
- komercjalizacja (2)
- kontrola jakości. (1)
- limitowanie produkcji (1)
- normy (1)
- ocena (1)
- opakowania (1)
- prawo (1)
- produkcja i handel (3)
- przechowywanie (1)
- przerób. (2)
- skład chemiczny (5)
- transport (2)
- właściwości cieplne (1)
- właściwości mechaniczne (1)
- zawartość lipidów (1)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Zawęź Temat/Gatunek/Formę - Forma publikacji
- normy (6)
- podręczniki akademickie (5)
- podręczniki laboratoryjne (1)
- rozprawy akademickie (1)
-
Dziedzina i ujęcie
- Biologia (4)
- Chemia (4)
- Edukacja i pedagogika (1)
- Gospodarka, ekonomia, finanse (10)
- Historia (1)
- Inżynieria i technika (7)
- Kulinaria (8)
- Matematyka (1)
- Medycyna i zdrowie (3)
- Polityka, politologia, administracja publiczna (1)
- Prawo i wymiar sprawiedliwości (1)
- Rolnictwo i leśnictwo (31)
- Transport i logistyka (3)
- Zarządzanie i marketing (3)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Odbiorca
- Ekonomiści i ekonomistki (1)
- Szkoły wyższe (4)
- Szkoły zawodowe (1)
-
Biblioteki
-
Biblioteki macierzyste
-
Lokalizacje
- Czytelnia Główna (5)
- Czytelnia WTŻ (8)
- Magazyn Główny (31)
- Magazyn WL (7)
-
Kolekcje
- Druki do 1900 r. (1)
-
Lokalna faseta ogólnego przeznaczenia
- NUKAT (52)
-
Wydawca
- Centralny Związek Spółdzielni Rolniczych "Samopomoc Chłopska". Zakład Wydawnictw (1)
- Institut für Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa (1)
- Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej (Warszawa) (2)
- Państwowe Wydawnictwa Techniczne (1)
- Państwowe Wydawnictwo Naukowe (1951-1992) (3)
- Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne. (3)
- Polska. Polski Komitet Normalizacyjny (4)
- Polska. Polski Komitet Normalizacyjny. Wydział Wydawnictw Normalizacyjnych (1)
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo (1)
- Uniwersytet Przyrodniczy (Poznań). Wydawnictwo (1)
- Uniwersytet Przyrodniczy (Wrocław). Wydawnictwo (1)
- Uniwersytet Warmińsko-Mazurski (Olsztyn). Wydawnictwo (1)
- Wydawnictwa Normalizacyjne Alfa (1)
- Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne (1)
- Wydawnictwo RM. (1)
- Wydawnictwo Spółdzielcze (2)
- Wydawnictwo Watra (4)
- Wyświetl więcej
- Wyświetl mniej
-
Miejsce wydania
- Niemcy (1)
- Polska (50)
- Stany Zjednoczone (1)
- Wielka Brytania (1)