Your search returned 8 results.

Results
		No cover image available Wpływ metody suszenia próżniowego na proces rehydracji wysuszonych truskawek / Dariusz Piotrowski, Anita Godlewska. by Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Godlewska, Anita [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Polish Summary language: English In: Współczesne trendy w przemysłowej produkcji żywności Strony 251-263 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 569 (2011), strony 251-263 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		Wpływ ciśnienia i temperatury na przebieg suszenia próżniowego truskawek i ich wybrane właściwości / Dariusz Piotrowski. by Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) Series: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; 351 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English Publication details: Warszawa : Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego, 2009 Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (1)Call number: 500526 II (351). Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ przygotowania surowca i sposobu suszenia na jakość sensoryczną suszu truskawkowego / Dariusz Piotrowski, Eliza Kostyra, Andrzej Lenart. by Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Kostyra, Eliza [Autor] Lenart, Andrzej, (1949- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Polish Summary language: English In: Współczesne trendy w przemysłowej produkcji żywności Strony 265-275 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 569 (2011), strony 265-275 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wybrane właściwości mechaniczne suszonych próżniowo truskawek / Iwona Sitkiewicz, Dariusz Piotrowski, Agnieszka Ciurzyńska, Monika Janowicz, Andrzej Lenart. by Sitkiewicz, Iwona [Autor] Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Ciurzyńska, Agnieszka (żywienie) [Autor] Janowicz, Monika [Autor] Lenart, Andrzej, (1949- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych- nowe trendy Strony 145-152 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 563 (2011), strony 145-152 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Strata składników rozpuszczalnych z wstępnie odwadnianych osmotycznie liofilizowanych truskawek w czasie rehydracji / Dariusz Piotrowski, Andrzej Lenart, Wiktor Berner. by Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Lenart, Andrzej, (1949- ) [Autor] Berner, Wiktor [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Kształtowanie jakości produktów spożywczych i potraw w procesie technologicznym Strony 169-176 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 552 (2010), strony 169-176 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ temperatury i ciśnienia w komorze suszarki próżniowej na proces suszenia oraz na skurcz truskawek / Dariusz Piotrowski, Monika Janowicz, Iwona Sitkiewicz, Agnieszka Ciurzyńska, Andrzej Lenart. by Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Janowicz, Monika [Autor] Sitkiewicz, Iwona [Autor] Ciurzyńska, Agnieszka (żywienie) [Autor] Lenart, Andrzej, (1949- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Wybrane problemy inżynierii żywności Strony 197-206 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 558 (2011), strony 197-206 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Właściwości geometryczne suszonych próżniowo mrożonych truskawek odmiany Bounty i Pandora / Monika Janowicz, Dariusz Piotrowski, Agnieszka Ciurzyńska, Iwona Sitkiewicz, Wanda Pomarańska- Łazuka, Andrzej Lenart. by Janowicz, Monika [Autor] Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Ciurzyńska, Agnieszka (żywienie) [Autor] Sitkiewicz, Iwona [Autor] Pomarańska-Łazuka, Wanda (technologia żywności) Lenart, Andrzej, (1949- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Budowa i eksploatacja maszyn spożywczych- nowe trendy Strony 83-90 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 563 (2011), strony 83-90 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Właściwości rekonstytucyjne suszonych próżniowo truskawek / Agnieszka Ciurzyńska, Monika Janowicz, Dariusz Piotrowski, Wanda Pomarańska-Łazuka, Iwona Sitkiewicz, Andrzej Lenart. by Ciurzyńska, Agnieszka (żywienie) [Autor] Janowicz, Monika [Autor] Piotrowski, Dariusz (technologia żywności) [Autor] Pomarańska-Łazuka, Wanda (technologia żywności) [Autor] Sitkiewicz, Iwona [Autor] Lenart, Andrzej, (1949- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: General; Language: Polish Summary language: English In: Współczesne trendy w przemysłowej produkcji żywności strony 21-34 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 569 (2011), strony 21-34 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)