Your search returned 13 results.

Results
		No cover image available Zmiany właściwości fizykochemicznych skrobi ziemniaczanej wywołane procesami utleniania / Sławomir Pietrzyk, Teresa Foruna. by Pietrzyk, Sławomir (technologia żywności) [Autor] Fortuna, Teresa, (1949- ) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 627-637 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 627-637 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		Wybrane zagadnienia z chemii żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna [et al.] ; pod red. Teresy Fortuny i Jacka Rożnowskiego. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Red.] Rożnowski, Jacek [Red.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (16)Call number: 096876, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska ; pod red. Teresy Fortuny ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie. by Fortuna, Teresa, (1949- ) Juszczak, Lesław Sobolewska-Zielińska, Joanna Edition: Wyd. 3 popr. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Kraków : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 2003 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (25)Call number: 082259, ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / Małgorzata Bączkowicz [et. al.] ; pod red. Teresy Fortuny. by Bączkowicz, Małgorzata Fortuna, Teresa, (1949- ) [Red.] Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2009 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (14)Call number: 096890, ... Not available: Checked out (2). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / Małgorzata Bączkowicz [et. al.] ; pod red. Teresy Fortuny. by Bączkowicz, Małgorzata Fortuna, Teresa, (1949- ) [Red.] Edition: Wyd. 2 popr. i uzup. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (25)Call number: 0104558, ... Not available: Checked out (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska ; pod red. Teresy Fortuny ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja w Krakowie. by Fortuna, Teresa, (1949- ) Juszczak, Lesław Sobolewska-Zielińska, Joanna Edition: Wyd. 2 popr. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Kraków : Wydaw. AR, 2001 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (18)Call number: 078485, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ dodatku sacharozy na właściwości reologiczne skrobi ziemniaczanej modyfikowanej / Teresa Fortuna, Dorota Gałkowska. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Autor] Gałkowska, Dorota [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie- gospodarcze znaczenie uprawy ziemniaka w Polsce Strony 525-534 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 500 (2004), strony 525-534 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		Wybrane zagadnienia z chemii żywności : skrypt do ćwiczeń / pod red. Teresy Fortuny i Jacka Rożnowskiego ; [aut.] Teresa Fortuna [et al.]. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Red.] Rożnowski, Jacek [Red.] Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków). Wydawnictwo [pbl] Edition: Wyd. 2 popr. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2012 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (33)Call number: 0102951, ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (3). Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy żywności : skrypt do ćwiczeń / Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska ; pod red. Teresy Fortuny ; Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja. by Fortuna, Teresa, (1949- ) Juszczak, Lesław Sobolewska-Zielińska, Joanna Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Adolescent; Publication details: Kraków : Wydawnictwo Akademii Rolniczej, 1999 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (15)Call number: 076746, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Badania nad fosforanami skrobiowymi o niskim stopniu podstawienia fosforem / Teresa Fortuna. by Fortuna, Teresa, (1949- ) Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja (Kraków). Wydawnictwo [pbl] Series: Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej im. H. Kołłątaja w Krakowie. Rozprawa Habilitacyjna ; nr 188 Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English Publication details: Kraków : Wydawnictwo AR, 1994 Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (2)Call number: 55514 II (188), ... Not available: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WBiO (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1). Nie udostępnia się (1). Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Ćwiczenia z analizy żywności / Teresa Fortuna, Marek Gibiński i Anna Nowotna ; pod red. Mieczysława Pałasińskiego. by Fortuna, Teresa, (1949- ) Gibiński, Marek, (1952- ) Nowotna, Anna, (1946- ) Pałasiński, Mieczysław, (1924-2016) [Red.] Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja (Kraków) [pbl] Series: Skrypty dla Szkół Wyższych - Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Kraków : Akademia Rolnicza im. H. Kołłątaja, 1986 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (7)Call number: 058255, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Ćwiczenia z analizy żywności / Teresa Fortuna, Marek Gibiński i Anna Nowotna ; pod red. Mieczysława Pałasińskiego. by Fortuna, Teresa, (1949- ) Gibiński, Marek, (1952- ) Nowotna, Anna, (1946- ) Pałasiński, Mieczysław, (1924-2016) [Red.] Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja (Kraków) [pbl] Series: Skrypty dla Szkół Wyższych - Akademia Rolnicza im. Hugona Kołłątaja w Krakowie Edition: Wyd. 2. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Kraków : Akademia Rolnicza, 1992 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (14)Call number: 064481, ... Place hold Save to lists Add to cart (remove)
		Podstawy analizy i oceny jakości żywności : skrypt do ćwiczeń / pod redakcją Teresy Fortuny ; Małgorzata Bączkowicz, Teresa Fortuna, Lesław Juszczak, Joanna Sobolewska-Zielińska. by Fortuna, Teresa, (1949- ) [Autor, Redakcja] Bączkowicz, Małgorzata [Autor] Juszczak, Lesław [Autor] Sobolewska-Zielińska, Joanna [Autor] Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja (Kraków). Wydawnictwo [Wydawca] Edition: Wydanie 3 poprawione i uzupełnione. Material type: Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Kraków : Wydawnictwo Uniwersytetu Rolniczego, 2018 Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (18)Call number: 157717 II, ... Not available: Checked out (12). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1). Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (2). Place hold Save to lists Add to cart (remove)