Your search returned 9 results.

Results
		No cover image available Kształtowanie jakości przetworów ziemniaczanych w procesie produkcyjnym / Anna Pęksa. by Pęksa, Anna [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : przetwórstwo ziemniaka czynnikiem wzrostu i racjonalizacji jego produkcji Strony 81-94 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 530 (2008), strony 81-94 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Przetwory ziemniaczane spożywcze: wielkość produkcji, wartość żywieniowa / Grażyna Lisińska. by Lisińska, Grażyna [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie- gospodarcze znaczenie uprawy ziemniaka w Polsce Strony 57-68 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 500 (2004), strony 57-68 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wartość technologiczna i jakość konsumpcyjna polskich odmian ziemniaka / Grażyna Lisińska. by Lisińska, Grażyna [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 81-94 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 81-94 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available The influence of blanching solutions on some French fries sensory properties / Elvyra Jarienė, Egidija Venskutoniene. by Jarienė, Elvyra [Autor] Venskutonienë, Egidija [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: English Summary language: Polish In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : przetwórstwo ziemniaka czynnikiem wzrostu i racjonalizacji jego produkcji Strony 225-233 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 530 (2008), strony 225-233 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Zawartość akrylamidu we frytkach w zależności od temperatury i czasu smażenia / Agnieszka Tajner- Czopek, Agnieszka Kita, Grażyna Lisińska. by Tajner-Czopek, Agnieszka [Autor] Lisińska, Grażyna [Autor] Kita, Agnieszka (technologia żywności) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : przetwórstwo ziemniaka czynnikiem wzrostu i racjonalizacji jego produkcji Strony 371-379 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 530 (2008), strony 371-379 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Stan mikrobiologiczny wyrobów ziemniaczanych o róznym stopniu przetworzenia / Adam Malicki, Szymon Brużewicz, Agnieszka Kita. by Malicki, Adam (nauki weterynaryjne) [Autor] Brużewicz, Szymon [Autor] Kita, Agnieszka (technologia żywności) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 611-616 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 611-616 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Jakość produktów smażonych otrzymanych z ziemniaków przechowywanych w warunkach podwyższonego stężenia CO₂ / Zbigniew Czerko, Kazimiera Zgórska. by Czerko, Zbigniew [Autor] Zgórska, Kazimiera [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : przetwórstwo ziemniaka czynnikiem wzrostu i racjonalizacji jego produkcji Strony 325-334 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 530 (2008), strony 325-334 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Wpływ warunków przechowywania na niektóre cechy kulinarne i technologiczne bulw wybranych odmian ziemniaka / Kazimiera Zgórska, Zbigniew Czerko, Magdalena Grudzińska. by Zgórska, Kazimiera [Autor] Czerko, Zbigniew [Autor] Grudzińska, Magdalena (technologia żywności) [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 567-578 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 567-578 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)
		No cover image available Konsystencja ziemniaków gotowanych i produktów smażonych w zależnosci od zawartości polisacharydów / Elżbieta Rytel, Agnieszka Tajner-Czopek, Agnieszka Kita, Grażyna Lisińska. by Rytel, Elżbieta [Autor] Tajner-Czopek, Agnieszka [Autor] Kita, Agnieszka (technologia żywności) [Autor] Lisińska, Grażyna [Autor] Material type: Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 601-609 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 601-609 Availability: (2) Save to lists Add to cart (remove)