Wybrane właściwości estrów frakcjonowanej skrobi ziemnaiczanej i kwasu oleinowego / Hanna Boruczkowska, Wacław Leszczyński, Tomasz Boruczkowski, Filip Ratajczyk, Ewa Tomaszewska-Ciosk, Ewa Zdybel, Wioletta Drożdż, Piotr Stencel.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Subject(s):
In:
Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie : ziemniak jako czynnik środowiska rolniczego i surowiec żywnościowy Strony 383-395
In:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 557 (2010), strony 383-395
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 392-394.
Streszczenie angielskie.