Refine your search

Availability
- Limit to records with available items
Typ dokumentu
- Książki (14)
- Serie (1)
- Skrypty (8)
Forma i typ
- Książki (14)
- Publikacje dydaktyczne (2)
- Publikacje naukowe (3)
Authors
- Berdowski, Janusz Bronisław. (1)
- Cegielska-Radziejewska, Renata (1)
- Ciborowska, Helena (1944- ) (1)
- Czarniecka-Skubina, Ewa. (1)
- Grzesińska, Wiesława. (1)
- Jarosz, Mirosław. (1)
- Jałosińska, Małgorzata (1)
- Jeznach, Maria (1)
- Jongen, W. M. F. (1)
- Kijowski, Jacek (1948-2013) (1)
- Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) (1)
- Krzysztofik, Barbara (1953- ) (1)
- Kulawik, Justyna (1)
- Luning, P. A. (1)
- Lutyński, Roman (1)
- Marcelis, W. J. (1948- ) (1)
- Pelzner, Urszula (1)
- Rosiak, Elżbieta (technologia żywienia) (1)
- Trafiałek, Joanna (1)
- Turlejska, Halina (4)
- Witkowska, Halina (technologia żywności) (1)
- Wiśniewska, Małgorzata (1961- ) (1)
- Zadernowski, Marek R. (1)
- Zielińska, Dorota (technologia żywności i żywienia) (1)
- Šajkenova, Kymbat Hamitovna (1)
- Šurkin, Aleksej Ivanovič (1)
- Źródłowski, Zdzisław. (1)
- Show more
- Show less
Dzieło
- Food quality management (1)
Series
- Biblioteczka Jakości - Europejski Instytut Jakości (1)
- Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (1)
- Żywność, Jakość, Technologia (1)
Languages
- English (1)
- Polish (13)
- Russian (1)
Rok wydania
- 2003 (6)
- 2004 (2)
- 2005 (1)
- 2008 (2)
- 2009 (1)
- 2016 (1)
- 2019 (1)
- Show more
- Show less
Topics
- Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) (14)
- Analiza zagrożeń i krytyczny punkt kontrolny (10)
- Audyt wewnętrzny (1)
- Bezpieczeństwo żywności (4)
- Bezpieczeństwo żywnościowe (1)
- GHP/GMP (standard) (8)
- Gastronomia (1)
- Higiena (2)
- Higiena żywności (4)
- Higiena żywności. (1)
- Jakość produktu (1)
- Jakość żywności (3)
- Kontrola jakości (1)
- Kontrola sanitarna (1)
- Kontrola wewnętrzna (1)
- Mikrobiologia (1)
- Mięso (1)
- Normalizacja (2)
- Normy ISO 22000 (2)
- Normy ISO 9000 (1)
- Prawo Unii Europejskiej (1)
- Prawo żywnościowe (1)
- Produkcja żywności (1)
- Przemysł rolno-spożywczy (10)
- Technologia żywności (4)
- Uprawa warzyw (1)
- Zakłady żywienia zbiorowego (1)
- Zarządzanie jakością (3)
- Zatrucie pokarmowe (1)
- Żywienie (1)
- Żywność (5)
- Żywność pochodzenia zwierzęcego (1)
- Show more
- Show less
Temat: Miejsce
- Polska (5)
Temat: Czas
- 1901-2000 (1)
- 1989-2000 (1)
- 1990 (1)
- 2001 (1)
Gatunek/Forma
- Opracowanie (1)
- Podręcznik (3)
- Poradnik (8)
Zawęź Temat/Gatunek/Formę
- aspekt zdrowotny (1)
- jakość (3)
- kontrola jakości (6)
- kontrola jakości. (3)
- mikrobiologia (1)
- normy (1)
- prawo (1)
- produkcja i handel (1)
- skażenie (1)
- transport (1)
- warunki zdrowotne (4)
- Show more
- Show less
Zawęź Temat/Gatunek/Formę - Forma publikacji
- legislacja (1)
- podręczniki (1)
- podręczniki akademickie (2)
- poradniki (7)
Dziedzina i ujęcie
- Edukacja i pedagogika (1)
- Inżynieria i technika (2)
- Medycyna i zdrowie (2)
- Prawo i wymiar sprawiedliwości (3)
- Rolnictwo i leśnictwo (4)
Odbiorca
- Szkoły wyższe (2)
Holding libraries
- Biblioteka Główna URK (14)
Home libraries
- Biblioteka Główna URK (14)
Locations
- Czytelnia Główna (6)
- Czytelnia WTŻ (6)
- Magazyn Główny (12)
Lokalna faseta ogólnego przeznaczenia
- NUKAT (14)
Wydawca
- Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr (Gdańsk) (2)
- Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości. (1)
- Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo (1)
- Wydawnictwa Naukowo-Techniczne (1)
- Wydawnictwo WiR. (1)
Miejsce wydania
- Polska (14)

Your search returned 14 results.

Sort

Sort by: Results per page:

Unhighlight Highlight

Select all Clear all

Select titles to:

New list

Results

Image from Coce

Przewodnik do wdrażania zasad GMP/GHP i systemu HACCP w zakładach żywienia zbiorowego / Halina Turlejska [et al.]. by

Turlejska, Halina

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: Warszawa : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 2003

Other title:

Przewodnik do wdrażania zasad Good Manufacturing Practice/Good Hygienic Practice i systemu Hazard Analysis and Critical Control Point w zakładach żywienia zbiorowego

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sb 48.

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Zasady GHP/GMP oraz system HACCP jako narzędzia zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności : poradnik dla przedsiębiorcy / Halina Turlejska. by

Turlejska, Halina

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: Warszawa : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 2003

Other title:

Zasady Good Higienic Practice/Good Manufacturing Practice oraz system Hazard Analysis and Critical Control Point jako narzędzia zapewnienia bezpieczeństwa zdrowotnego żywności

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Kodeks żywnościowy : wytyczne Dobrej Praktyki Higienicznej : (wersja angielsko-polska) = Codex alimentarius / tł. Małgorzata Wiśniewska. by

Wiśniewska, Małgorzata (1961- ) [Tł.]
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr (Gdańsk) [pbl]

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: English, Polish

Publication details: Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2004

Other title:

Codex alimentarius
Wytyczne Dobrej Praktyki Higienicznej

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mb 11. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Wdrażanie systemu HACCP w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego : poradnik dla kierujących zakładem / Halina Turlejska, Urszula Pelzner. by

Turlejska, Halina
Pelzner, Urszula

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: Warszawa : Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa, 2003

Other title:

Wdrażanie systemu Hazard Analysis and Critical Control Point w małych i średnich przedsiębiorstwach sektora żywnościowego

Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: MGS-0000538. Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sb 41. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Audyt wewnętrzny systemów GMP, GHP, HACCP : poradnik praktyczny / pod red. Marka R. Zadernowskiego. by

Zadernowski, Marek R [Red.]
Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr (Gdańsk) [pbl]

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Zawodowego Kadr, 2004

Other title:

Audyt wewnętrzny GMP, GHP, HACCP

Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 097709. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points = Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli : system zapewnienia bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności / Janusz B. Berdowski, Halina Turlejska. by

Berdowski, Janusz Bronisław
Turlejska, Halina

Series: Biblioteczka Jakości - Europejski Instytut Jakości

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: Warszawa : EIJ, 2003

Other title:

Hazard Analysis and Critical Control Points
Analiza Zagrożeń i Krytyczne Punkty Kontroli
System zapewnienia bezpieczeństwa i jakości zdrowotnej żywności

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sb 39. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mb 19. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Poradnik zasad higieny dla osób zatrudnionych w procesie produkcji i obrocie żywnością / Roman Lutyński, Helena Ciborowska. by

Lutyński, Roman
Ciborowska, Helena (1944- )

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Kraków : Europex, 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (3)Call number: 081223, ... Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (3).

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Obrót żywnością a zdrowie : praktyczny poradnik dla przedsiębiorców / autor Mirosław Jarosz et al. ; redaktor Justyna Kulawik. by

Kulawik, Justyna [Redakcja]
Jarosz, Mirosław [Autor]
Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości [Wydawca]

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Publication details: Warszawa : Polska Agencja Rozwoju Przedsiębiorczości, 2009

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mb 52.

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

HACCP w przetwórstwie mięsnym : poradnik do opracowywania, wdrażania i weryfikacji systemów zakładowych / [aut. Halina Witkowska] ; Stowarzyszenie Naukowo-Techniczne Inżynierów i Techników Przemysłu Spożywczego. by

Witkowska, Halina (technologia żywności)

Material type: Text

Text; Format: print

Publication details: Warszawa : SNTIiTPS, 2003

Other title:

Hazard analysis critical control point w przetwórstwie mięsnym

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sb 36. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mb 02. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Sistema bezopasnosti piŝevoj produkcii na osnove principov HACCP. Č. 1, Sistema bezopasnosti produktov životnovodstva na osnove principov HACCP = Bezpieczeństwo produktów żywnościowych w oparciu o system HACCP. Cz. 1, Bezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego w oparciu o system HACCP : [praca zbiorowa] / Šurkin A. I., Šajkenova K. H., Krzysztofik Barbara ; [pod redakcją Barbary Krzysztofik] ; Uniwersytet Rolniczy im. Hugo Kołłątaja w Krakowie. Wydział Inżynierii Produkcji i Informatyki [!]. by

Šurkin, Aleksej Ivanovič
Krzysztofik, Barbara (1953- )
Šajkenova, Kymbat Hamitovna
Wydawnictwo WiR [pbl]

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Russian Summary language: Polish

Publication details: Kraków : Wydawmictwo WIR, 2016

Other title:

Bezpieczeństwo produktów żywnościowych w oparciu o system HACCP.
Bezpieczeństwo produktów pochodzenia zwierzęcego w oparciu o system HACCP
Sistema bezopasnosti produktov životnovodstva na osnove principov HACCP

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Kontrola zagrożeń żywności auditowanym i certyfikowanym systemem ISO 22000/HACCP / pod red. Jacka Kijowskiego i Renaty Cegielskej-Radziejewskiej ; aut.: Renata Cegielska-Radziejewska [et al.]. by

Kijowski, Jacek (1948-2013) [Red.]
Cegielska-Radziejewska, Renata [Red.]

Edition: Wyd. 2 uaktualnione i poszerz.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Language: Polish Summary language: English, Old (ca. 450-1100)

Publication details: Poznań : Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego, 2008

Availability: Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Uwarunkowania ekonomiczno-organizacyjne jakości i bezpieczeństwa żywności / Maria Jeznach. by

Jeznach, Maria

Series: Rozprawy Naukowe i Monografie - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego ; 331

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Summary language: English

Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2008

Availability: Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Not for loan (1)Call number: 500526 II (331).

Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Zarządzanie jakością żywności : ujęcie technologiczno-menedżerskie / P. A. Luning, W. J. Marcelis, W. M. F. Jongen ; z ang. przeł. Zdzisław Źródłowski. by

Luning, P. A
Marcelis, W. J (1948- )
Jongen, W. M. F
Źródłowski, Zdzisław [Tł.]
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne [pbl]

Series: Żywność, Jakość, Technologia

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction

Language: Polish Original language: English

Publication details: Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2005

Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 084349. Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sb 26. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (2)Call number: Mb 22, ... Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (2).

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Image from Coce

Higiena produkcji żywności / pod redakcją Danuty Kołożyn-Krajewskiej ; autorzy rozdziałów podręcznika: Ewa Czarniecka-Skubina, Wiesława Grzesińska, Małgorzata Jałosińska, Danuta Kołożyn-Krajewska, Elżbieta Rosiak, Joanna Trafiałek, Dorota Zielińska. by

Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) [Redakcja, Autor]
Czarniecka-Skubina, Ewa [Autor]
Grzesińska, Wiesława [Autor]
Jałosińska, Małgorzata [Autor]
Rosiak, Elżbieta (technologia żywienia) [Autor]
Trafiałek, Joanna [Autor]
Zielińska, Dorota (technologia żywności i żywienia) [Autor]
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa). Wydawnictwo [Wydawca]

Edition: Wydanie V poprawione i uzupełnione.

Material type: Text

Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized;

Publication details: Warszawa : Wydawnictwo SGGW, 2019

Availability: Items available for loan: Biblioteka Główna URK (1)Call number: 0107675. Items available for reference: Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni Głównej (1)Call number: Sb 52. Biblioteka Główna URK: Dostępny tylko na miejscu w Czytelni WTŻ (1)Call number: Mh 07. Not available: Do skorzystania w Czytelni Głównej po uprzednim zamówieniu (1).

Place hold Save to lists Add to cart (remove)

Refine your search

Availability

Typ dokumentu

Forma i typ

Authors

Dzieło

Series

Languages

Rok wydania

Topics

Temat: Miejsce

Temat: Czas

Gatunek/Forma

Zawęź Temat/Gatunek/Formę

Zawęź Temat/Gatunek/Formę - Forma publikacji

Dziedzina i ujęcie

Odbiorca

Holding libraries

Home libraries

Locations

Lokalna faseta ogólnego przeznaczenia

Wydawca

Miejsce wydania

Your search returned 14 results.