Weryfikacja zgodności procesów technologicznych prowadzonych w wybranych zakładach z zasadami Dobrej Praktyki Cateringowej = Verification the compatibility of technological processes in selected facilities with the principles of Good Catering Practice / Marzena Tomaszewska, Beata Bilska, Wiesława Grzesińska, Edyta Skudlarska.
Material type:
ArticleLanguage: Polish Summary language: English Other title: - Verification the compatibility of technological processes in selected facilities with the principles of Good Catering Practice
No physical items for this record
Tytuł nagłówkowy.
Bibliografia na stronach 563-565.
Streszczenie angielskie.