Baner ze zdjęciem biblioteki

Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars / [kom. red. Wacław Leszczyński et al.] ; Katedra Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Akademii Rolniczej we Wrocławiu, Komitet Nauk o Żywności Polskiej Akademii Nauk, Sekcja Technologii Węglowodanów Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności.

Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Polish, English Series: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych ; z. 511, cz. 1Analytics: Show analyticsPublication details: Warszawa : Polska Akademia Nauk. Wydział Nauk Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych, 2006.Description: 335 s. : il. ; 24 cmContent type:
  • Tekst
Media type:
  • Bez urządzenia pośredniczącego
Carrier type:
  • Wolumin
Other title:
  • Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars
Subject(s):

Opis wg okł.

Zawiera materiały z IV Konferencji Naukowej, Szklarska Poręba, 8-11 maja 2006 r.

Bibliogr. przy art.

Tekst pol. i ang.

Analiza stanu produkcji ziemniaka jadalnego w rejonie Siedlec / Anna Wolska, Antoni Bombik. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 491-502 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 491-502
Availability: (2)
Cechy odmian ziemniaka przydatne w uprawie ekologicznej / Krystyna Zarzyńska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 73-80 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 73-80
Availability: (2)
Charakterystyka odcieku po koagulacji białka pozyskiwanego w toku kampanii krochmalniczej / Zbyszko Lubiewski, Hanna Śmiegielska, Grażyna Lewandowicz, Włodzimierz Balcerek. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 617-626 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 617-626
Availability: (2)
Ciemnienie enzymatyczne miazgi bulw ziemniaka w zależności od odmiany / Magdalena Grudzińska, Kazimiera Zgórska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 579-584 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 579-584
Availability: (2)
The ecological aspects in the potato tuber storage / Elvyra Jarienė, Rima Pranaitienė, Pranas Viskelis, Grażyna Gołubowska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: English Summary language: Polish In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 523-529 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 523-529
Availability: (2)
Efektywność ekonomiczna ochrony ziemniaka przed chwastami / Marek Gugała, Krystyna Zarzecka. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 441-449 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 441-449
Availability: (2)
Genetyczne podstawy cech jakościowych ziemniaka / Ewa Zimnoch-Guzowska, Bogdan Flis. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 23-36 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 23-36
Availability: (2)
Influence of row covering with non-woven textile on tubers quality in early potatoes / Piotr Dvořák, Karel Hamouz, Miroslav Juzl, Daniela Erhartová. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: English Summary language: Polish In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 225-231 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 225-231
Availability: (2)
Influence of site conditions and cultivars on the contents of antioxidants in potato tubers / Karel Hamouz, Jaromír Lachman, Petr Dvořák, Jaroslav Čepl, Petr Sarec. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: English Summary language: Polish In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 245-254 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 245-254
Availability: (2)
Intensywność ciemnienia enzymatycznego a zawartość związków fenolowych w różnych częściach bulw ziemniaka / Magdalena Grudzińska, Kazimiera Zgórska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 585-591 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 585-591
Availability: (2)
Jakość bulw ziemniaka jadalnego nawożonego wsiewkami międzyplonowymi i słomą jęczmienia jarego / Anna Płaza, Feliks Ceglarek. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 217-223 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 217-223
Availability: (2)
Konsystencja ziemniaków gotowanych i produktów smażonych w zależnosci od zawartości polisacharydów / Elżbieta Rytel, Agnieszka Tajner-Czopek, Agnieszka Kita, Grażyna Lisińska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 601-609 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 601-609
Availability: (2)
Koszty produkcji ziemniaków na wczesny zbiór pod folią perforowaną i włókniną / Wanda Wadas, Marek Sawicki, Edyta Kosterna. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 417-427 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 417-427
Availability: (2)
Metodyka określania wartości technologicznej i jakości kosumpcyjnej ziemniaka / Agnieszka Tajner-Czopek. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 95-103 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 95-103
Availability: (2)
Narastanie plonu i gromadzenie skrobi oraz składników mineralnych w bulwach czterech odmian ziemniaka w zależności od nawożenia / Urszula Prośba-Białczyk, Agnieszka Tajner-Czopek. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 317-326 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 317-326
Availability: (2)
Niektóre właściwości produktu otrzymanego w wyniku działania chlorku kwasu kaprylowego na acetylowaną skrobię ziemniaczaną / Hanna Boruczkowska, Wacław Leszczyński, Jarosław Panek, Tomasz Boruczkowski, Ewa Zdybel. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 653-664 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 653-664
Availability: (2)
Ocena ekonomiczna uprawy ziemniaka jadalnego w warunkach zróżnicowanego nawożenia organicznego / Feliks Ceglarek, Anna Płaza. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 451-457 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 451-457
Availability: (2)
Ocena konkurencyjności polskich odmian ziemniaka w opinii przedsiębiorstw nasiennych / Jacek Chotkowski. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 405-415 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 405-415
Availability: (2)
Ocena skrobiowości nowych odmian ziemniaka pod wpływem nawożenia azotem / Cezary Trawczyński. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 141-148 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 141-148
Availability: (2)
Odmianowe zróżnicowanie zawartości glikoalkaloidów w zależności od przeciętnej masy bulw ziemniaka / Justyna Wroniak, Władysław Mazurczyk. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 189-195 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 189-195
Availability: (2)
Okreslenie "skurczu przechowalniczego" bulw ziemniaka / Zygmunt Sobol. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 539-546 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 539-546
Availability: (2)
Podatność na wirusy odmian ziemniaka użytkowanych na cele przetwórcze / Mirosława Chrzanowska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 327-335 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 327-335
Availability: (2)
Podsumowanie problemu / Wacław Leszczyński. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 15-21 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 15-21
Availability: (2)
Porównanie cech jakościowych bulw ziemniaka po zbiorze i po przechowywaniu / Barbara Krzysztofik, Norbert Marks, Piotr Nawara. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 369-377 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 369-377
Availability: (2)
Preferencje konsumentów ziemniaka jadalnego w rejonie Siedlec / Anna Wolska, Antoni Bombik. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 481-490 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 481-490
Availability: (2)
Produkcyjne i ekonomiczne efekty różnej intensywności uprawy ziemniaków odmiany Bila / Katarzyna Rębarz, Franciszek Borówczak. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 469-479 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 469-479
Availability: (2)
Przenoszenie zmienności genetycznej wybranych cech z ziemniaka diploidalnego na poziom tetraploidalny w Instytucie Hodowli i Aklimatyzacji Roślin w latach 1996-2005 / Henryka Jakuczun, Iwona Wasilewicz-Flis. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 131-140 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 131-140
Availability: (2)
Przydatność dwóch diploidalnych form rodzicielskich ziemniaka do tworzenia tetraploidalnego potomstwa typu "Cold Chipping" / Leszek Domański, Henryka Jakuczun, Ewa Zimnoch-Guzowska, Bogdan Flis. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 115-121 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 115-121
Availability: (2)
Reakcja odmian ziemniaka na metrybuzynę stosowaną po wschodach / Janusz Urbanowicz. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 355-361 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 355-361
Availability: (2)
Reakcja wybranych odmian ziemniaka na suszę / Dominika Boguszewska, Anna Głuska, Wojciech Nowacki. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 165-174 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 165-174
Availability: (2)
Rekondycjonowanie bulw przechowywanych w niskiej temperaturze- metoda ograniczająca zawartość cukrów w bulwach ziemniaka / Kazimiera Zgórska, Zbigniew Czerko. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 547-556 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 547-556
Availability: (2)
Stan mikrobiologiczny wyrobów ziemniaczanych o róznym stopniu przetworzenia / Adam Malicki, Szymon Brużewicz, Agnieszka Kita. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 611-616 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 611-616
Availability: (2)
Stan zdrowotności polskiego ziemniaka i jej zagrożenia / Czesław Sadowski. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 37-51 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 37-51
Availability: (2)
Straty po przechowywaniu bulw poddanych sile ściskania / Zbigniew Czerko. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 531-537 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 531-537
Availability: (2)
Struktura odmianowa nasiennictwa ziemniaka w wybranych krajach Unii Europejskiej / Irena Stypa, Jacek Chotkowski. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 503-512 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 503-512
Availability: (2)
Synteza cytrynianów i acetylowanych cytrynianów skrobiowych na bazie skrobi ziemniaczanej, kukurydzinaej, pszennej i tapiokowej w zawiesinie wodnej / Aleksander Walkowski, Grazyna Szymańska, Ewa Voelkel, Artur Olesienkiewicz. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 665-673 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 665-673
Availability: (2)
Tendencje w strukturze odmianowej produkcji sadzeniaków ziemniaka w Polsce w latach 1991-2005 / Jacek Chotkowski, Sławomir Wróbel. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 459-468 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 459-468
Availability: (2)
Udział plonu handlowego w plonie ogólnym jadalnych odmian ziemniaka / Wojciech Nowacki. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 429-439 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 429-439
Availability: (2)
Uprawa ziemniaka w Polsce warunkująca właściwą jakość plonu / Krystyna Zarzecka. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 53-72 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 53-72
Availability: (2)
Wartość kulinarna ziemniaka odpornego na mątwiki (Globodera sp.) / Joanna Sztangret-Wiśniewska, Bogdan Flis, Ewa Zimnoch-Guzowska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 347-353 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 347-353
Availability: (2)
Wartość technologiczna i jakość konsumpcyjna polskich odmian ziemniaka / Grażyna Lisińska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 81-94 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 81-94
Availability: (2)
Właściwości preparatów skrobi ziemniaczanej kleikowanej z dodatkiem żelaza / Ewa Zdybel, Wacław Leszczyński. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 639-652 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 639-652
Availability: (2)
Wpływ deszczowania, technologii uprawy i nawożenia azotowego na jakość ziemniaków odmiany Bila / Katarzyna Rębarz, Franciszek Borówczak. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 287-299 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 287-299
Availability: (2)
Wpływ nawożenia azotem na plon i niektóre cechy jakości nowych wczesnych odmian ziemniaka / Kazimierz Jabłoński. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 301-307 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 301-307
Availability: (2)
Wpływ nawożenia i warunków glebowych na skład chemiczny bulw ziemniaka oraz ich stan zdrowotny / Krzysztof Różyło, Edward Pałys. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 279-286 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 279-286
Availability: (2)
Wpływ nawożenia na plon i cechy jakościowe ziemniaka przeznaczonego na czipsy / Bożena Bogucka, Edward Wróbel, Stanisław Sienkiewicz. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 197-208 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 197-208
Availability: (2)
Wpływ nawożenia potasowego na jakość bulw ziemniaka z uprawy ekologicznej / Honorata Danilcenko, Egidija Venskutoniene, Biruta Bartaseviciene, Rima Pranaitiene. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 209-215 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 209-215
Availability: (2)
Wpływ nawożenia wieloskładnikowymi nawozami nowej generacji na plon i jakość ziemniaka / Kazimierz Jabłoński. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 309-315 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 309-315
Availability: (2)
Wpływ nawozów wieloskładnikowych (Agrafoski, Amofoski, Amofosmagu) na plon i skład chemiczny bulw ziemniaka / Cezary Trawczyński, Tadeusz Socha. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 157-164 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 157-164
Availability: (2)
Wpływ pH gleby na siłę przebicia skórki bulw ziemnniaka / Tomasz Jakubowski. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 389-395 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 389-395
Availability: (2)
Wpływ podkiełkowywania sadzeniaków na występowanie parcha zwykłego (Streptomyces scabies) i suchej zgnilizny bulw (Fusarium spp.) sześciu odmian ziemniaka uprawianego systemem ekologicznym / Leszek Lenc, Czesław Sadowski, Wojciech Nowacki. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 337-345 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 337-345
Availability: (2)
Wpływ stosowania osłon w uprawie wczesnych odmian ziemniaka na zawartość wybranych składników w bulwach / Wanda Wadas, Edyta Kosterna, Teresa Żebrowska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 233-243 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 233-243
Availability: (2)
Wpływ uprawy ziemniaka w wieloletniej monokulturze i płodozmianach specjalistycznych na jakość bulw / Roman Wacławowicz, Lesław Zimny, Tomasz Oliwa. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 255-264 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 255-264
Availability: (2)
Wpływ warunków przechowywania na niektóre cechy kulinarne i technologiczne bulw wybranych odmian ziemniaka / Kazimiera Zgórska, Zbigniew Czerko, Magdalena Grudzińska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 567-578 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 567-578
Availability: (2)
Wpływ warunków zbioru na straty przechowalnicze bulw ziemniaka odmian jadalnych / Barbara Gąsiorowska, Artur Makarewicz. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 557-565 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 557-565
Availability: (2)
Wpływ wieloskładnikowego nawozu Agravita w warunkach zróżnicowanych dawek azotu na plon i niektóre cechy jakości bulw ziemniaka / Cezary Trawczyński, Henryk Grześkiewicz. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 149-155 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 149-155
Availability: (2)
Wpływ wybranych czynników na wartość odkształceń względnych i naprężeń niszczących bulwy ziemniaka / Zygmunt Sobol. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 397-404 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 397-404
Availability: (2)
Wpływ ziemniaczanej skrobi opornej typu RS 4 na skład kwasów tłuszczowych w surowicy krwi i w wątrobie szczurów rasy Wistar / Danuta Figurska-Ciura, Marzena Styczyńska, Dagmara Orzeł, Artur Gryszkin, Wacław Leszczyński, Alicja Żechałko-Czajkowska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 675-691 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 675-691
Availability: (2)
Wykorzystywanie potencjału plonowania przez odmiany ziemniaka uprawiane w Polsce / Władysław Mazurczyk, Anna Wierzbicka, Cezary Trawczyński. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 363-368 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 363-368
Availability: (2)
Wzrost i plonowanie ziemniaka w zależnosci od jego koncentracji w płodozmianie / Lesław Zimny, Roman Wacławowicz, Tomasz Oliwa. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 265-277 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 265-277
Availability: (2)
Zależność opłacalności produkcji i przetwórstwa ziemniaka od jego jakości / Jerzy Rambeza. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 105-113 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 105-113
Availability: (2)
Zawartość glikoalkaloidów w ziemniakach w zależności od terminu zbioru / Agnieszka Tajner-Czopek, Wacław Leszczyński, Grażyna Lisińska, Urszula Prośba-Białczyk. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 379-387 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 379-387
Availability: (2)
Zawartość kadmu i ołowiu w ziemniakach uprawianych w województwie warmińsko-mazurskim / Wacław Mozolewski, Jolanta Wieczorek, Stanisław Sienkiewicz. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 593-600 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 593-600
Availability: (2)
Zdolność kombinacyjna wybranych rodów ziemniaka pod względem ogólnego wyglądu bulw, ciemnienia enzymatycznego i barwy produktu smażonego / Leszek Domański, Ewa Zimnoch-Guzowska, Bogdan Flis. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 123-130 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 123-130
Availability: (2)
Zmiany jakości ziemniaków przechowywanych w atmosferze podwyższonego stężenia CO2 / Zbigniew Czerko, Kazimiera Zgórska. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 513-522 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 513-522
Availability: (2)
Zmiany właściwości fizykochemicznych skrobi ziemniaczanej wywołane procesami utleniania / Sławomir Pietrzyk, Teresa Foruna. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie: jakość polskich odmian ziemniaka Strony 627-637 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 2 (2006), strony 627-637
Availability: (2)
Zmienność wybranych cech jakości bulw wczesnych odmian ziemniaka w zależnosci od nawożenia azotem i terminu zbioru / Anna Wierzbicka. by
Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction
Language: Polish Summary language: English In: Ziemniak spożywczy i przemysłowy oraz jego przetwarzanie - jakość polskich odmian ziemniaka = Consumption and industrial potato and its processing - the quality of Polish potato cultivars Strony 175-187 In: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych Z. 511, cz. 1 (2006), strony 175-187
Availability: (2)